そば処 水谷: イ・ツ・テ・ミ・ル

ここも10数年ぶりの訪問だ・・・

そば処 水谷さんへイツテミタ。

枯れた看板に蕎麦屋さんらしい風情を感じる・・・

せいろ（650円）＋おにぎり（250円）。

程良い塩加減で握られたおにぎり。のりも食べる時に
自分で巻くのでパリパリウマウマ。

風味豊か、出汁も良く効いて美味しい。

蕎麦は自家製粉されてるそうな。色白で上品な感じだけど
蕎麦の香りも風味も文句無。

細めですがシコっとした腰＆ツルっとした喉越し。美味い♪

最後にそば湯を。少し残しておいたネギと一緒に。

人気があるのもうなずける納得のお味。
店内は老若男女様々な年代の方々で満席状態。
これからも長～く頑張って頂きたいお店のひとつです。

ＳＨＯＰ情報
店名：そば処 水谷
住所：岡山県岡山市北区幸町4-26 大重ビル １Ｆ
TEL：086-226-8266
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日
駐車場：無
訪問日：2012/3/29