八田商店: イ・ツ・テ・ミ・ル

Myフェイバリットお好み焼き探求シリーズ第三弾です。
おいしいと評判のお店を訪ねてみました。

暖簾が無ければお好み焼き屋さんとは思えませんね。
看板も「たばこ・切手 八田商店」。その下にお好み焼きってついてますけど。
事前リサーチとナビが無ければサラッと通り過ぎてしまいそうでした。

店内は10席ぐらいでしょうか。かなり狭いですが、
気さくなおばちゃんの対応で気兼ねなくすごせますよ。

それにこの値段！いつものもだん焼きそばW（2玉）650円です。
ちなみに、どんちゃん本店と同じ値段です。

さて待つ事しばし、焼きあがる直前に鉄板前の席に移動します。

写真の許可を取ると「ちょっと待って！」とストップが・・・。
青海苔と紅ショウガを増量してくれました。（笑）ラッキー！

ソースはやや甘め。中は途中で生地を回しかけ蓋をして
蒸し焼きにしていたのでふわとろな感じに仕上がってます。

途中で玉子を潰して絡めて頂きました。
ふわとろな感じがさらにUP！
玉子はこのような「目玉」か伸ばしてうす焼きにするか、
聞いてくれますのでどちらかを選択しましょう！
食後には再び後ろの席でコーヒーのサービス付です。
感じのいいおばちゃんの優しい対応と
ふんわり優しいお好み焼きで大満足でしたよ！

SHOP情報
店名：八田商店
住所：岡山県岡山市三浜町2-9-11
TEL：086-262-6060
営業時間：11:00～20:00
定休日：日曜日
駐車場：無
訪問日：2011/3/5