イ・ツ・テ・ミ・ル

内子の町並み散策を終え、ひゅうが飯でお腹も一杯だけど、
もう一仕事！今回も伝統的建造物保存地区を巡るのが
メインのミッションだけど、裏ミッションは郷土寿司をいただくって事。
愛媛地方の郷土寿司の中で一際気になってた郷土寿司を、内子の町で買ってみました。

で、かつ盛さんにお邪魔しました。
かつ盛と名乗られてはいますがお魚屋さんです。
そこで販売されているのがお目当ての・・・・

丸寿しの製造及び販売も行ってらっしゃる。

そして、これが丸寿し！（たぶん315円だったと思う・・・）
内子駅のベンチに腰掛けて頂くことにしたのですが・・・。
丸寿司と言ってもまん丸って訳じゃないようです。

魚はあまぎ、いわゆる「いぼだい」。確か徳島あたりじゃ
ぼうぜの姿寿司ってのもあったよ。四国ではよく食べられる魚なんだな。

こちらから見ると小ぶりのお寿司ですが・・・

じゃ～ん！お米ではなく、おからで出来たお寿司です。
お米が貴重だった頃、（今でも大事ですが）代用品として
おからでお寿司を作っていたそうです。
で、一口パクリ。結構お酢が効いてる！うん。いけるんじゃない！
だけど・・・口の中の水分を全部持ってかれました。
単独でいただくにはちょっと辛いなと言う事で、
ここで全部いただくのは断念して、帰りのバスの車中で
酒の肴にしていただきました。
と言う事で、次回はバスの車中にて・・・

ＳＨＯＰ情報
店名：かつ盛
住所：愛媛県喜多郡内子町内子1967
TEL：0893-44-2202
営業時間：09:00～18:00
定休日：土曜日
駐車場：無
訪問日：2011/7/17