うめ丸旅館 ― 2012/11/23
社員旅行編第２弾は昼食編。
鳴門海峡観光を済ませ、昼食場所となる
うめ丸旅館へ移動。すでにアルコールも程よく回り
すっかり外観撮り忘れ・・・orz
まずは突き出し３種盛り。
続いて酢の物、さわらの昆布〆。
ど〜ん！と鯛の活き造り登場♪まずは半身だけをお刺身で。
脂の乗りもコリッとした歯ごたえも最高！
鳴門は鯛が美味しいとは聞いてたけど噂は本物でした。
この鯛はこの後いったん引き上げられ、
残りの半身を薄造りに、あらはもちろんあら煮にしてくれます。
車海老とあわびの活き造り。プリップリの車海老に
コリッコリのアワビの薄造り。
車海老の頭は素揚げをお願いしました。
鯛とサザエの宝楽焼。程よい塩加減の鯛の身が格別♪
さざえもこの通り♪ぷりっぷりのコリッコリ。
磯の香がお口に広がり幸せな気分になります。
先ほどの半身が薄造りで再登場
！
有頭海老てんぷら。デカい海老もプリプリでした。
刺身の残りはあら煮で登場！
ホジホジでちびりちびり頂きます。
〆は吸い物、ご飯、香の物。
デザートは
フルーツ、柿とぶどう。秋の果物です。
豪華鯛づくしのお料理。美味しかったです。
団体の宴会料理とは思えないクオリティ。
料理のタイミングや手際の良さも光ってました！
そういえば昨年の社員旅行も昼食のレベル高かったなぁ・・・
幹事の皆様ご苦労様でした。そしてご馳走様でした！
SHOP情報
店名：うめ丸旅館
住所：兵庫県南あわじ市阿那賀1137-9 うめ丸
TEL：0799-39-0206
営業時間：11:00～15：00 17：00～22：00
定休日：無
駐車場：有
訪問日：2012/10/27
おまけ
昼食後、金長まんじゅうで有名なハレルヤさんの
営まれてるハレルヤスイーツキッチンでお土産探し。
そして、社長におねだりしてご馳走してもらったのが
金時＆のミックスソフトクリーム！
社長！ご馳走様でした！美味しかったです♪
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