中国料理 長江: イ・ツ・テ・ミ・ル

ぐるっと兵庫の旅は北野エリアを移動し中華街へ・・・

中華街っていつも活気にあふれてる。しかも歩いてると
なんだかワクワクする。何故だろう？そんな不思議なパワーを
町中から受け取りながら、しばらくフラフラと歩いて、お目当ての店へ・・・

中国料理長江さんへイツテミタ。
大阪にいた頃に一度来た事がある四川料理のお店。

魔除けの唐辛子が見てるだけで痛そうです・・・。

で、まずはエビ入りチャーハン（735円）。パラッとフワッと。
チャーハンのお手本の様な感じ。味も丁度いい感じで凄く美味しい！
今までの人生の中で食べたチャーハンランキングで
TOP10に入る美味しさでした。あくまでも個人的に。

続きましてサンラーメン（840円）。いわゆる酸辣湯麺ですね。
大好物なんだよなぁ・・・。これ食べに来たと言ってもいいくらい。

スープの酸味とあとからジワジワっとくる辛さも堪らんです。


麺は中細麺。とろみのあるスープに良く絡んで美味いんですよ。
しかもこのとろみのあるスープが全く冷めない。でも美味しいので
箸が止まらない・・・従って、熱い、辛い、酸っぱいで汗だくになれます。
そりゃもうひとっ風呂浴びたぐらいにね・・・（笑）！

そしてこちらがツレのオーダー冷やし坦々麺。
汁なしタイプではなく、汁ありの冷やしって珍しくないですか？

真っ赤なスープですが、見た目ほど凶暴ではないです。
十分にスープの旨みと爽やかな辛さを楽しめる美味しい感じです。

麺はサンラーメンと同じようですが、冷やしで提供されてるので
かなり締まってシコシコした感じですよ。
辛いスープと具に添えられたレタスを一緒に頂くと
本当にいいバランス。これも気に入りましたよ！

いやぁ～美味しかった。辛さと旨みのハーモニーが絶妙！
そういやぁ数年前に来た時もそう言いながら帰ったの思いだした。
当然また来店したいと思いますが、店内に張り紙が・・・

なぬぅ～！移転ですかぁ！三宮ですね。了解了解！
必ず探して行きますとも。移転＆営業再開お待ちしております！

※以下は元町にあった頃の住所等です。
　現在は移転されてると思いますのでご注意ください。

ＳＨＯＰ情報
店名：中国料理　長江
住所：兵庫県神戸市中央区元町通2-2-1
TEL：078-331-4875
営業時間：11:30～14:30 16:30～20:00
定休日：木曜日

駐車場：無
訪問日：2011/8/13