おきちゃん: イ・ツ・テ・ミ・ル

Myフェイバリットお好み焼き探求シリーズ第九弾！
広島のみっちゃん総本店と電光石火はカウントしてません。
あくまでも普段使いのお好み焼き屋さんを対象にしたいので。

北区中山下のおきちゃんです。

入りにくい雰囲気かも知れませんが、大丈夫！
半地下へと降りて行きましょう！

ソースはオタフク。

肉玉そば（680円）＋そばＷ（160円）＋ネギかけ（100円）

凄く丁寧に作られたお好み焼き。仕上がりも美しいです。
ネギもたっぷりかけてもらいました。

そばは生麺。オーダー後に茹でたものを焼き上げます。
長めに焼かれ表面はパリッとした仕上がりです。

半分ほど食べ進めた断面図。キャベツの水分は少なめ。
でも十分甘みが出てます。ネギの風味もプラスされて
ドンドン箸・・・もといコテが進みます。（笑）ネギかけお勧めですぞ！

仕事の丁寧さというか、お好み焼きに対する愛情が
感じられる一枚。ボリュームもバランスも味のバランスも
申し分ない一枚でした。また来ます。
次は夜に居酒屋メニューも頂きたいです！

ＳＨＯＰ情報
店名：おきちゃん
住所：岡山県岡山市北区中山下1-7-30
TEL：086-233-3685
営業時間：11:30～OS14:00 17:00～OS23:00
定休日：土曜日
駐車場：近くにコインパーキング多数
訪問日：2011/5/8