イ・ツ・テ・ミ・ル

久しぶりに表町でランチして見ようとブラブラ・・・
あれれ？ランチやってたんだ・・・・

ちゃぶ屋かりゆしさんです。最近ご無沙汰してたので
少し気恥ずかしいですが思い切って入りました。
but！久しぶりにも関らず大将は覚えてくれてました。
嬉しいかぎりですね。

4月からランチも始めたとの事でした。
この日はカレーorソーキそば。

オーダーはソーキそば（800円）。ジューシー付です。

岡山でジューシーと言えばカバヤのラムネ菓子・ジューＣですが、
沖縄では炊き込みご飯の事。家々のこだわり、
その日の内容でいろんな味のジューシーがあり、
いわゆる沖縄の家庭の味っていうやつですね。

ソーキそば。紅生姜入れるか否かはオーダー時にチョイスできます。
もちろん有でお願いしました！

スープは優しいカツオベースの出汁。


ソーキは軟骨ソーキです。お肉はトロトロ。
軟骨は少し歯ごたえがあって丁度いい感じに煮あがってます。
これ単品でオリオンビールでもギュッと行きたいところです！

沖縄そばの最大の特徴はこの麺。ガシガシとした食感。
これが癖になるんですよ。

調味料はコーレグースー。泡盛に島唐辛子をつけたもの。
少量でも風味が変わる優れモノ！かけ過ぎにはご注意を！

今岡山でランチにソーキそば出してくれるとこ
ここ以外思いつかない。いやー嬉しい再会になりました。
夜の居酒屋にでも、また近いうちに必ず！
くわっちー、さびたん！

ＳＨＯＰ情報
店名：ちゃぶ屋かりゆし
住所：岡山県岡山市北区表町1-8-52
TEL：086-221-1666
営業時間：昼11:30～13:30　夜だいたい18:00～
定休日：だいたい水曜日
駐車場：だいたい近くに駐車場多数
訪問日：2011/6/3