むつみ製麺所: イ・ツ・テ・ミ・ル

前回訪問から約一カ月。
ツレと南の方へ行ってたのでついでにと・・・

むつみ製麺所さんへイツテミタ。今日は前回訪問時に
気になってたメニューを頂いてみます。
一回目の記事

しっぽくうどん（1玉）（400円）。讃岐の伝統的郷土料理。
七宝（しっぽく）の名前通り牛蒡、人参、油揚げ、大根
鳥肉、椎茸、高野豆腐の七品がたっぷり盛られてます。

しっかりとしたコシを感じられる麺。野菜エキスが溶けだした
優しい味の出汁と相まってこれまた相当美味いです。

こちらはツレが頼んだ新発売、鶏味噌煮込みうどん（1玉）（400円）。
鶏ガラスープと鰹・昆布のトリプルスープを味噌仕立てに。
玉子とバターのコクもプラスされて濃厚な美味しさでした。

そしてもう一丁！小田巻蒸しうどん（限定三食）1玉（500円）。

小田巻蒸しってのは茶碗蒸しにうどんが入ってる物。
冬の季節にはもってこいの暖かメニューです。

ふんわり茶碗蒸しは出汁が多め。海老と椎茸の風味が
良く効いてまた違う味わいが楽しめました。

なるほど、麺にも茶碗蒸しが良く絡んで暖か＆ウマウマに
なるんですね！オーダーしてから蒸しあげられるので
15分～20分ぐらいかかりますが食べる価値はありです！

今日も美味しくいただきました。
次回はカレーうどんと湯だめに熱たま頂きたいですね。
また、お邪魔しますね。ご馳走様でした。

ちなみに12月からは平日限定で朝うどんも始められるそうです。

ＳＨＯＰ情報
店名：むつみ製麺所
住所：岡山県岡山市南区藤田230-456 （スキルミヤコ工業団）
TEL：086-296-0885
営業時間：7:00～14:00
定休日：木曜日
駐車場：有
訪問日：2011/11/26